El aceite de oliva virgen extra tiene una virtud que casi ningún otro aceite comparte: se obtiene solo por medios mecánicos, sin disolventes ni refinado.…
El aceite de oliva no caduca de un día para otro como un lácteo, pero tampoco es eterno, y esa ambigüedad genera dudas: ¿se puede…
«Virgen extra» se ha usado tanto en el marketing que ha terminado sonando a etiqueta comercial, a un «premium» más. Y sin embargo es justo…