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Descubre cómo el Aceite de Oliva Virgen Extra puede mejorar tus postres

El Aceite de Oliva Virgen Extra es un ingrediente popular en la cocina mediterránea debido a su sabor, versatilidad y beneficios para la salud. Pero ¿sabías que también puedes usarlo en repostería para crear postres deliciosos y saludables? En este artículo, te contaremos cómo el aceite de oliva virgen extra puede mejorar tus postres.

5 motivos por los que utilizar Aceite de Oliva Virgen Extra en repostería

Mejora la textura de tus postres

El Aceite de Oliva Virgen Extra puede mejorar la textura de tus postres, haciéndolos más suave y esponjosos. A diferencia de otros aceites, como el de girasol, que pueden dejar un regusto desagradable, el AOVE aporta una textura suave y sedosa a los postres.

Aporta más sabor

El Aceite de Oliva Virgen Extra tiene un sabor suave y frutado que puede realzar el sabor de tus postres. Utilízalo tanto en repostería dulce con bizcochos, tartas, brownies, galletas, etc, como en hojaldres o panes salados.

Es más saludable que otros aceites

El Aceite de Oliva Virgen Extra es más saludable que otros aceites, ya que es rico en grasas monoinsaturadas, que son beneficiosas para el corazón. Sin olvidar que contiene antioxidantes y vitaminas que pueden mejorar tu salud en general.

Es más económico que otros ingredientes

El aceite de oliva virgen extra puede ser una alternativa más económica a otros ingredientes utilizados en la repostería, como la mantequilla. Además, al utilizarlo en repostería, puedes reducir la cantidad de grasas saturadas en tus postres, lo que los hace más saludables.

Es fácil de usar

El Aceite de Oliva Virgen Extra es fácil de usar en la repostería y se puede utilizar en la misma proporción que otros aceites. Simplemente sustituye el aceite o mantequilla que se pida en la receta por AOVE, para disfrutar de un postre más saludable.ç

En conclusión, Aceite de Oliva Virgen Extra puede ser una excelente alternativa para utilizar en la repostería y mejorar tus postres. Aporta una textura suave y sedosa, un sabor suave y frutado. Es más saludable que otros aceites y más económico que otros ingredientes utilizados en repostería.

¡Anímate a probar esta receta de bizcocho con aceite de oliva virgen extra y sorprende a todos con tus deliciosos postres con AOVE!

Receta de bizcocho de yogur y limón, con Aceite de Oliva Virgen Extra

Ingredientes:

  • 4 huevos.
  • 200 gramos de azúcar.
  • 200 gramos de harina tamizada.
  • 80 mililitros de Aceite de Oliva Virgen Extra.
  • 16 gramos o un sobre de levadura para repostería.
  • 1 yogur o 250 ml de nata para cocinar.
  • 1 pizca de sal.
  • La ralladura de un limón.

Elaboración:

  1. Precalentar el horno a 180º.
  2. Batir los huevos con el azúcar, y la ralladura de limón, hasta que la mezcla quede blanquecina y espumosa.
  3. Agregar el Aceite de Oliva Virgen Extra a la mezcla y seguir batiendo, hasta que quede bien integrado.
  4. Añadir el yogur y seguir removiendo.
  5. Agregar la harina, la levadura y la sal tamizadas. Seguir removiendo suavemente hasta conseguir una pasta cremosa
  6. Engrasar un molde para el bizcocho con un poco de Aceite de Oliva Virgen Extra y una brocha, para extenderlo por todo el interior del recipiente y una vez listo, verter la mezcla.
  7. Hornear durante unos 40 minutos hasta que el bizcocho esté dorado y al pincharlo con un palillo este salga limpio.
  8. Dejar enfriar en el molde, tapado con un paño, durante unos minutos. Desmoldar y dejar enfriar.

¡Y ya tienes un delicioso bizcocho de Aceite de Oliva Virgen Extra! Puedes servirlo con un poco de azúcar glas por encima o con mermelada de tu sabor favorito. ¡Que lo disfrutes!

En Origival puedes encontrar 5 variedades de Aceite de Oliva Virgen Extra, con las que podrás cocinar cualquier plato de repostería dulce o salado, mientras disfrutas del sabor del protagonista indiscutible de la dieta mediterránea, el AOVE.

•           Aceite de Oliva Virgen Extra Arbequina.

•           Aceite de Oliva Virgen Extra Arbosana.

•           Aceite de Oliva Virgen Extra Koroneiki.

•           Aceite de Oliva Virgen Extra Coupage de Arbosana y Arbequina.

•           Aceite de Oliva Virgen Extra Edición Limitada.

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