Origival x Lasarte
Hemos creado una edición especial de aceite de oliva virgen extra para el Restaurante Lasarte (Barcelona), distinguido con tres estrellas Michelin. Un aceite pensado para una cocina que no admite imprecisiones.
Una colaboración con la alta cocina
El Restaurante Lasarte, dirigido por Martín Berasategui, es una de las referencias de la gastronomía en España. Que nuestro aceite forme parte de su cocina es, para nosotros, una validación exigente: en ese contexto, cada ingrediente se mide por su calidad real, no por su relato.
“Nuestro principal objetivo es crear una experiencia gastronómica inolvidable... comme il faut.” Martín Berasategui
Por qué un aceite Origival en Lasarte
La alta cocina necesita ingredientes precisos, constantes y reconocibles. Es justo lo que perseguimos en cada lote: un aceite de origen controlado, molturado en frío y estable en el tiempo, capaz de sumar sin imponerse en el plato. Esa coherencia entre lo que decimos y lo que hay en la botella es la que nos permite estar a la altura de una mesa de este nivel.
La edición especial
La edición creada para Lasarte es exclusiva y limitada. Comparte la filosofía de toda la colección ORIGIVAL —origen, precisión y respeto por el fruto— en una expresión pensada para acompañar la propuesta del restaurante.