PRODUCCI脫N
El AOVE Origival, nace en nuestra finca, ubicada en el municipio tarraconense de Batea y con una extensi贸n de 1,22 hect谩reas.
Gracias a ello, tenemos una producci贸n media de 9.000 kilos de aceitunas aproximadamente, o lo que es lo mismo, 1.400 kg de aceite.
Nuestras fincas son tierras de regad铆o y adem谩s, est谩n dotadas de sistema de riego autom谩tico, lo que hace que se reduzcan los tiempos y multiplique la producci贸n .
Todo el proceso, incluida la cosecha, est谩 mecanizado.
C脫MO LLEVAMOS A CABO LA PRODUCCI脫N
PRODUCCI脫N DEL ACEITE
La recogida de aceituna se realiza entre los meses de octubre y noviembre. Una vez hecho un muestreo de la maduraci贸n de la aceituna y llegado al 16% de rendimiento (que es el porcentaje de aceite que se obtiene de cada aceituna) se comienza la cosecha.
Para que el AOVE tenga la m谩xima calidad se elabora con aceitunas verdes, es decir, que a煤n no hayan madurado con altos niveles de polifenoles.
En Origival la recolecci贸n la llevamos a cabo de forma mecanizada, con la mejor I+D del mercado.
Nuestra m谩quina recolectora 煤ltima generaci贸n, recolecta el fruto de los olivos, sin da帽arlos y respetando el medio ambiente.
PRODUCCI脫N RESPONSABLE.
La prioridad a la hora de producir nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra es conseguir un producto gourmet 100% natural que respete el medio ambiente.
Del mismo modo, el empaquetado de nuestro AOVE est谩 hecho de forma totalmente ecol贸gica y es reciclable.
La impresi贸n de la botella se lleva a cabo con tintas de 煤ltima generaci贸n, con secado UVI.
Pintura ecol贸gica libre de materiales pesados.
Protegemos nuestros env铆os embal谩ndolos con almid贸n de ma铆z 100% reciclable, biodegradable y compostable, sin CFC鈥檚, soluble en agua y antiest谩tico.
Una soluci贸n de embalaje respetuosa con el medio ambiente que adem谩s, podr谩s usar como un excelente abono para tus plantas.
El papel de seda que empleamos para envolver el env铆o, no contiene cloro ni 谩cido.
Las cajas kraft de env铆o, son ecol贸gicas y 100% reciclables. Fabricadas en cart贸n con un 70% de papel reciclado.
La cinta adhesiva de los paquetes est谩 hecha de papel kraft reforzado, para proporcionar una seguridad 贸ptima en nuestros env铆os y facilitar el reciclaje de nuestras cajas.
QU脡 DICEN DE NOSOTROS NUESTROS CLIENTES
Vuestras opiniones nos permiten seguir mejorando nuestros productos.
EL MOLINO
Una vez recolectadas las aceitunas, en menos de 2 horas en un proceso controlado en todo momento, obtenemos el Aceite de Oliva Virgen Extra de Origival.
Trasladamos las aceitunas al molino, donde se lleva a cabo el proceso de molturaci贸n en frio, a un m谩ximo de 21 grados, para no perder propiedades.
Ese orujo o sansa, como lo llamamos por estos lares, entra en el proceso final, a trav茅s del llamado decanter, donde se centrifuga separando el aceite del resto de materia org谩nica y el AOVE extra铆do, se vierte en un tanque de sedimentaci贸n donde las part铆culas s贸lidas, caen por su propio peso, formando un peque帽o sedimento en el fondo del tanque.
En Origival no filtramos el aceite, para no perder propiedades, como el color o los aromas, mantener la naturalidad de nuestros productos y conseguir el magn铆fico AOVE de Origival.
EL ENVASADO
Nuestro envasado es realizado de manera manual bajo pedido.
El cliente reciba su encargo reci茅n embotellado.
Botella de cristal reciclable, tap贸n de corcho y tap贸n vertedor irellenable.
Cada a帽ada los litros de aceite obtenidos var铆an, dependiendo de la cantidad de aceitunas y de la maduraci贸n de estas.
Por ello el n煤mero de botellas es diferente cada a帽o y al envasarse, se numeran como edici贸n limitada por cosecha.
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